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　　一、东丰县东丰镇一手干锅鸭头王婆大虾店

　　（一）抽检基本情况。

　　东丰县市场监督管理局于2025年9月22日对东丰县东丰镇一手干锅鸭头王婆大虾店已清洗消毒待使用的大碗（复用餐饮具）进行抽样检验。经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

　　（二）经营环节处置情况。

　　1.风险控制情况

　　东丰县市场监督管理局于2025年10月13日，我局执法人员在国家食品安全抽样检测信息系统中接到核查处置任务，并于2025年10月13日向当事人送达《食品安全抽样检验结果通知书》（齿叠闯2522042124193****）和《检验报告》（狈辞.：齿颁330202509****）。同时，执法人员对其经营场所实施现场检查，要求当事人对餐饮具抽检不合格的原因进行排查，督促其制定详细的整改报告。

　　2.行政处罚

　　当事人未按要求对餐饮具清洗消毒的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第叁十叁条第一款第（五）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条之规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告行政处罚。

　　3.排查整改

　　经排查，该店的消毒设备内部件有损坏，对于消毒复用餐饮具所用的消毒柜已进行维修。当事人向本局提交了整改报告，报告中承诺：“对员工进行培训以及维修消毒复用餐饮具所用的消毒柜。保证以后不会出现此情况。”。

　　二、东丰镇众品味砂锅土豆粉店

　　（一）抽检基本情况。

　　东丰县市场监督管理局于2025年9月25日对东丰镇众品味砂锅土豆粉店已清洗消毒待使用的小碗（复用餐饮具）进行抽样检验。经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

　　（二）经营环节处置情况。

　　1.风险控制情况

　　东丰县市场监督管理局于2025年10月13日，我局执法人员在国家食品安全抽样检测信息系统中接到核查处置任务，并于2025年10月13日向当事人送达《食品安全抽样检验结果通知书》（齿叠闯2522042124193****）和《检验报告》（狈辞.：齿颁33020250****）。同时，执法人员对其经营场所实施现场检查，要求当事人对餐饮具抽检不合格的原因进行排查，督促其制定详细的整改报告。

　　2.行政处罚

　　当事人未按要求对餐饮具清洗消毒的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第叁十叁条第一款第（五）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条之规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告行政处罚。

　　3.排查整改

　　经排查，该店的复用餐饮具消毒时长不够，已增加消毒时长。当事人向本局提交了整改报告，报告中承诺：“对员工进行培训以及对于我店所使用的复用餐具，在消杀过程中增加消毒时间。保证以后不会出现此情况。”